le 30 septembre 2019
Bonjour à tous
Petit problème, pour ne pas dire gros soucis ,la météo n'est pas propice au safran ,il n'est pas sorti de terre et pour dimanche 6 oct les températures annoncées ne seront pas top pour que ça change!
On doit me dire , mais il sera plus là sûr, les 20 octobre ou 27octobre ,voir le dim 3 Nov
Donc 1 question, car moi entre Albanie du 10 au 17 ,Lyon du 19 au 21 et Porto du 30 au 3 Nov ,c'est râpé pour moi sauf peut-être le 27?
Qui est libre à ces 2 dates 20 ou 27 pour reprendre l'activité à ma place en tant qu'organisatrice et gérer avec la responsable de la Safranière
réponse urgente vous vous en doutait
Merci
Bises
Sabine



je vous propose de découvrir la culture du Safran à nos portes
La cueillette se faisant la 1ere quinzaine d'octobre
Visite guidée à réserver; avec repas au saveurs de safran, en voilà le programme proposé
Je choisi la formule Visite+Repas à 30e


Comme convenu veuillez trouver ci-après nos différentes propositions pour venir découvrir la safranière :

Formule Matinée (environ 1h - 1h30) : Visite + café gourmand safrané = 10€ / personne

Formule apéritive (environ 1h30-2h) : Visite + apéritif safrané et 3 verrines safranées = 20€ / personne

Formule Repas (environ 2h - 2h30) : Visite + repas safranés = 30€ / personne


Compris dans le prix, une dose de 0,1g de safran avec une recette magnétique au choix.

Les menus :

Café gourmand : Madeleine safranée, financier safrané et biscuits safran.

Apéritif : Bière blanche Ludanne avec sirop de Safran + verrines apéritives à base de safran (je n'ai pas encore tout en tête pour le moment)

Repas : Apéritif + repas (poulet au sirop de safran + accompagnement) et café gourmand.

Je pourrais vous faire parvenir un menu plus détaillé au mois d'Août.

Comme convenu au téléphone, confirmation une semaine avant pour les repas pour un groupe maximum de 25 personnes.


La durée des visites est approximatives, cela peut durer moins longtemps ou plus tout dépend du groupe !








La Safranière

Découvrez la Safranière du Pré Grandin :

Le Safran du Pré Grandin est un Safran des Ardennes cultivé à 40 minutes de Reims et à 25 minutes de Rethel dans le village de Le Thour (08190).

Le commencement...

Détour par la Bretagne, pour aller chercher nos premiers bulbes de Safran.

Au mois d'Août, plantation de notre première safranière de 1000 m². Petite récolte, mais quel plaisir de découvrir ces magnifiques fleurs...
L'année suivante, notre père décide de poursuivre l'aventure en plantant la seconde parcelle de Crocus Sativus. Plantation de la 3éme parcelle en Août 2014, synonyme de la création de la safranière du Pré Grandin...

Petit à petit, le virus se transmet aux enfants.

En Juin, Août et Octobre, chaque temps libre nous retrouvions notre père dans la safranière pour déterrer, planter et récolter le Safran. Tranquillement, nous avons réfléchi à la création de la safranière du Pré Grandin et des produits que nous pourrions créer avec notre production. Cette année, nous avons décidé de nous lancer dans la transformation de notre Safran !

Les projets mûrissent dans nos têtes, nous allons évoluer avec vous en vous faisant découvrir cette magnifique épice et son goût surprenant.

Frédéric, Matthieu et Marine.

Les plantations du Safran du Pré Grandin :

- 2010 : 10 000 Bulbes
- 2011 : 40 000 Bulbes
- 2014 : 150 000 Bulbes
- 2015 : 20 000 Bulbes de notre propre production.

En 2016, nous avons donc 220 000 bulbes de Crocus Sativus en terre.

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Les participants à cette activité

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