on vous propose de passer le dernier jour de l'année ensemble à l'Opéra Bar voici le menu

Ouverture des portes à 20h.
Buffet dinatoire à volonté de 20h à 23h30.
Tarifs préférentiels sur les bouteilles de vins et de champagne de 20h à 23h30.
Le buffet dinatoire est proposé par "Le Bistrot de Charles" et "Côté Tarte".

Descriptif du buffet salé:
TOAST AU SAUMON
TOAST AU FOIE GRAS
TOMATE MOZZARELLA DI BUFFALA ET SON BASILIC FRAIS
MUFFIN LARDONS EMMENTAL
MUFFIN JAMBON CRU FROMAGE RACLETTE
MUFFIN CREVETTES ET CIBOULETTE
WRAPS DIVERS ET VARIES
MINI BROCHETTE DE VIANDE
CLUB SANDWICH
VERRINE DE CEVICHE
VERRINE TARTARE AUX 2 SAUMONS
VERRINE TOMATES CONFITES, JAMBON CRU ET PARMESAN
MINI BURGER
TARTE DE SAUMON ET PETITS LÉGUMES
CRUMBLE DE POIREAUX ET SAINT JACQUES
CLAFOUTIS NORDIQUE, SAUMON ET ÉPINARD
BRIOCHE D'ESCARGOT
BRIOCHE DE FOIE GRAS ET SON CONFIT D'OIGNONS
PROFITEROLES A LA MOUSSE DE SAUMON
MINI FOCCACIA TOMATES SÉCHÉES ET ORIGAN
PLATEAUX DE CHARCUTERIES DIVERSES ET VARIÉES, ACCOMPAGNÉS DE PAINS SPÉCIAUX
PLATEAUX DE FROMAGES DIVERS ET VARIES, ACCOMPAGNES DE PAINS SPÉCIAUX

Descriptif du buffet sucré:
VERRINE CHOCOLAT NOISETTES
VERRINE CARAMEL SPÉCULOOS
VERRINE PANNA COTTA CARAMEL
VERRINE PANNA COTTA FRUITS ROUGES
MINI OPÉRA
TARTE CHOCOLAT ET ÉCLATS DE CHOCOLAT BLANC
TARTE CITRON MERINGUE
TARTE FRAMBOISE
CRUMBLE AUX POMMES
CRUMBLE CHOCOLAT POIRE
MINI VIENNOISERIES PRÉVUES VERS 4H DU MATIN

Les participants à cette activité

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• Ivo59
  Uchaud (30)

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