Le Bignon (44)
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De nouveau cette année,
je vous propose la soirée diner dansant au Panorama.
Repas. apéritif, entrée plat dessert et café.
les vins sont en supplément.
Soirée karaoké puis dansante jusqu'à 2h du matin.
Menu :
APERITIF Cocktail Maison offert (avec ou sans alcool)
avec Tapenade d'olives et croûtons.
ENTREES :
1--Confit de canard en parmentier de patates douces et potimarrons
ou
2--Rillette de saumon mariné aux citrons, crème montée ciboulette
ou
3--Saint-marcellin lardé et rôti aux herbes
accompagné d'une salade de mesclun aux noix
PLATS :
1--Poisson de la criée, crème de moutarde,
pommes de terre tournées et poêlée de légumes
ou
2--Mijoté de joue de porc aux petits légumes et citrons confits,
servi avec semoule
ou
3--Emincé de boeuf aux poivres,
gratin dauphinois et fricassée forestière
DESSERTS :
1--Crumble aux fruits rouges
2--Demoiselle aux 2 chocolats
3--Poire pochée au sirop, chocolat et glace vanille
4--Panna cotta aux agrumes d'oranges et pamplemousses
Café.
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Ouvert aux invités : oui
Minimum de participants : 20
Maximum de participants : 35
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