jeudi 31 décembre 2020 à 23h55
Paris (75)
Paris (75)
recette poulet à la normande Manger / auberge espagnole activité organisée par Aurore02
ingrédients pour 6 personnes
6 cuisses de poulet ou pintade
matière grasse
farine
calva
1 bouteille de cidre brut
crème fraiche
sel-poivre
faire revenir les cuisses de poulet dans la matière grasse
flamber avec le calva
saupoudrer de farine, saler, poivrer et ajouter le cidre
20 mn à feu doux
dresser le poulet dans le plat de service
réduire la sauce (en ajoutant si nécessaire un peu de farine) et ajouter la crème
bien lier le tout et verser sur le poulet
en accompagnement : au choix : pates fraiches/riz/frites/pommes fruits
Lieu de rendez-vous
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Ouvert aux enfants : non
Les participants à cette activité
Aurore02
Paris 12eme Arrondissement (75)
Discussion autour de cette activité
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