Reims (51)
Important : l'inscription définitive à cette activité est conditionnée à la remise d'un chèque de 95 euros € à son ou ses organisateurs. En savoir plus sur ce paiement
Repas :
Trois mises en bouche sur assiette individuelle avec le champagne
Délice du sud-ouest en duo ( terrine de foie gras aux graines de sésame et au miel sur son pain d'épice agrémenté de petites compositions de figues jeune pousse verrine de poires au miel
Filet de sandre façon champenoise (braisé au champagne avec garniture écrevisse, concassé de tomates, fagot de carottes etc
Surprise du chef ( sorbet pamplemousse arrosé de champagne)
Caille aux senteurs des sous bois (caille façon crapaudine garnie de son flan de pomme de terre,tomates cocktail et sa poêle de courgette, ...)
Croustillant de chaource (brioche de chaource tiède servie sur i, lit de mesclun
Café en fête (café avec autour mousse passion, verrine chocolat blanc, rocher, crème brulée, buchette, cerise chocolat
Boissons comprises
Buffet café et thé
Soupe à l'oignon
Croissants au petit matin !!
La soirée est animée par l'orchestre cocktail de Chalons (chanteuses et musiciens).
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Lieu de rendez-vous
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Ouvert aux invités : non
Minimum de participants : 10
Les participants à cette activité
= en attente de règlement
un(e) ancien(ne)
André
René Paul
Violette
Daniel (téro)
Catherine (catcat51)
Didier (didiersolo)
Alain D.
Françoise (fran51)
Claudine M.
Danièle (vanille51)
Gérard (gdino)
Claudette(cloclochanel)
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