Soyaux (16)
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Pour finir l'année 2026 je vous propose un repas dansant de la St Sylvestre à Soyaux, organisé par le Comité des fêtes de Soyaux.
Le traiteur est ; "Le vieux Logis" et l'animation par DJ FRED.
Menu :
Apéritif ;
- Soupe de champagne et ses 3 bouchées chaudes salées,
Entrées .
- Foie gras mi-cuit maison sur toast aux céréales, pain d'épices et chutney de pêche,
- Pavé de truite Bellet sauce aux agrumes,
Pause fraîcheur ;
- Sorbet framboise avec ou sans alcool,
Plat ;
- Suprême de pintade crème de morilles,
- Gratin de pommes de terre aux cèpes (sans fromage),
- Tatin d'endives, Marrons du "Faure de Chadurie",
Fromages ;
- Assiette de 3 fromages fermier sur salade aux noix,
Désert ;
- Bûche mangue-passion
Vin / Eau plate / Eau pétillante / café
Champagne 20 ? la bouteille
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